臨時休業

しばらく更新してませんでした。
火曜日に工事をしてました。
耐火工事です。
お好み焼きを焼く鉄板の前のカウンターを炎症しにくくグレードアップしてました。
というのもあるうちの支店で小火騒ぎがあったからです。
幸いカウンターの中の柱を焼いただけで済みましたが、消防の検査が入り、全店緊急耐火工事をすることになったからです。
俺は立会いで休業中の店にいました。
まぁ工事を見ているのも暇なのでフードやグリストラップを掃除しました。
そして今日はふみちゃんとあゆちゃんとみなちゃんで営業しました。
焼き芋をたくさん売るコツを編み出しました。
こまめに焼くことです。
焼き芋の匂いを常時出しておくことでお客さんが寄ってくるのです。
平日にも関わらず４０本の売れ行き。
これはいいぞ！
これからもこの方法だ！
いろいろ工夫してみるもんだね。
それではまた
たこたこバイバイ〜